Водка в Таиланде
Некоторые люди пьют только водку. Или предпочитают пить водку. Приезжая в Таиланд, такие люди не могут достаточно адекватно разобраться с тем, что им пить. Разные настойки, по-тайски «сура́», такие как Song Som или Hong Thong , им мало подходят. Лао Као тоже не по вкусу.
В тайских магазинах можно увидеть Smirnoff, Posolskaia и другие импортные водки, в том числе российские. Но речь сейчас не о них. Мало кто знает, что в Таиланде выпускают свои сорта водок. Многие из них по качеству не уступают импортным. Но в Таиланде чтут закон о брендах и не называют эти напитки «водкой», а пишут на этикетках «White spirit». Все остальное может быть написано по-тайски. А вот «White spirit» по-английски. Крепость 35% или 40%, в отличие от Лао Кхао, написана привычными для нас арабскими цифрами.
White spirit, как правило, изготавливается из риса. Исключение, это картофельная водка Lumka из Чанг Май. На севере Таиланда стали делать крепкие спиртные напитки из фруктов, таких, как манго, рамбутан, мангустин, виноград. Вот еще бы сделали из дуриана. Это было бы очень интересно попробовать.
Водка в Таиланде выпускается как крупными, так и небольшими заводами. Поэтому некоторые сорта White spirit можно встретить не во всех районах Таиланда.
Не берусь судить о вкусе всех тайских водок, но Ngern Yeow с орлом на этикетке, ничуть не уступает нашим водкам. Найти ее можно, в частности, в супермаркетах BigC и Lotos.
